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知了”肉圆子
知了”肉圆子 欢迎网友投稿 这里说的“知了”是地方语言,即是飞蝉。用蝉“知了”做圆子,是孟连傣族风(
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03-18 10:01
思茅区三尖角粑粑
思茅区三尖角粑粑 欢迎网友投稿 三尖角粑粑是思茅地区景东、镇沅、景谷、墨江、思茅一带烩炙人口的食品,是民间待(
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03-18 09:58
思茅名菜“鸡豆腐”
思茅名菜“鸡豆腐” 欢迎网友投稿 思茅至今保留着一道传统名菜“鸡豆腐”,在婚宴喜事酒席上,均有这一(
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03-18 09:54
墨江肉心水酥
墨江肉心水酥 欢迎网友投稿 在思茅区的墨江、普洱、思茅一带,有一道婚丧喜事中宴请客人的传统名菜“肉心水酥”。(
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03-18 09:59
佤族鸡肉烂饭
佤族鸡肉烂饭 欢迎网友投稿 鸡肉烂饭是西盟佤族待客的上乘佳品。具有清香酸辣,和胃生津,山野味十足的特点人其(
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03-18 10:00
景东彝族“火烧猪”
景东彝族“火烧猪” 欢迎网友投稿 火烧猪是景东县彝族员拿手的一种地方民族名菜,据说这种烧烤烹调已有500多年(
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03-18 09:55
思茅酸笋烩鱼
思茅酸笋烩鱼 欢迎网友投稿 酸笋烩鱼是思茅地区普遍流行的一道菜肴,其特点是酸辣鲜爽。其做法是,将鱼去鳞并除去(
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03-18 09:57
景谷傣族牛撒撇
景谷傣族牛撒撇 欢迎网友投稿 在景谷县傣族地区,有一道傣家入用来宴请宾客的世传名菜,称之为“牛撒撇(
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03-18 09:56
哈尼族猪血“白旺”
哈尼族猪血“白旺” 欢迎网友投稿 镇沅的哈尼族每年农历十冬腊月,杀年猪时,都要搅一盆味美可口的生猪血“白旺”(
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03-18 09:56
墨江“麻脆”
墨江“麻脆” 欢迎网友投稿 墨江“麻脆”是一种独特的年货小食品,每逢春节前夕,墨江年货街上就出现制作成花鸟虫(
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03-18 09:55
拉祜族火灰焖鱼
拉祜族火灰焖鱼 欢迎网友投稿 火灰焖鱼是思茅地区少数民族同胞喜爱的—道独特的菜肴,拉祜族尤喜欢这种不用锅灶,(
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03-18 09:57
普洱豆汤米干
普洱豆汤米干 欢迎网友投稿 普洱叫的“米干”,即昆明叫的卷粉,广东人叫的肠粉,都是现蒸热卖。思茅地区普洱(
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03-18 10:00
墨江腌蚂蚱
墨江腌蚂蚱 欢迎网友投稿 蚂炸即是危害农田庄稼的蝗虫,它来吃庄稼,墨江人就把它捉来腌吃了,变害为利;实在特别(
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03-18 09:59
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